四月份大跃头条
四月份大跃头条
2017年03月

加入大跃啤酒会

公元2017年4月8日,大跃啤酒会将正式开启新年度会员招募活动,每家店新增添88个会员资格。揉揉眼睛再读一遍,你没看错!一年一度的大好时机终于再次来临,是时候让自己加入全京城最令人羡慕的啤酒爱好者社团啦!

那些对我们的会员感到好奇,充满疑虑却又跃跃欲试的人们,请仔细阅读下面的FAQ:

公元2017年4月8日,大跃啤酒会将正式开启新年度会员招募活动,每家店新增添88个会员资格。揉揉眼睛再读一遍,你没看错!一年一度的大好时机终于再次来临,是时候让自己加入全京城最令人羡慕的啤酒爱好者社团啦!

那些对我们的会员感到好奇,充满疑虑却又跃跃欲试的人们,请仔细阅读下面的FAQ:

加入大跃啤酒会有那些好处呢?

大跃啤酒会是由来自世界各地的啤酒爱好者们所组成的京城聚落,这里有您最好的酒友。成为会员可以获得一系列特殊待遇,比如生日当天有免费的庆生酒,每月一次的会员日(日期不固定,具体视情况而定。当天所有酒款均价25元一杯)。会员小活动有机会能够赢得免费的瓶装酒,还有更多更酷的福利有待您自己来体验,其中就比如这个:

这货能装多少?

550毫升。

所以呢?

您自然觉得比别人更牛X,而实际上也确实是这样的。

加入会员有什么限制吗?

当然了,你必须年满18岁。啤酒会里三教九流,有老师、警察、外交官、魔法师,甚至还有一对加拿大夫妻。我们欢迎任何人的加入,这里兼收并蓄。

听说分什么“酒爵”和“酒相”?

每个月我们都会对会员喝掉的啤酒杯数进行一次统计。喝最多的人将获得酒爵头衔,这样下个月他每次到店都将获得一杯免费的啤酒。而喝第二多的人即为酒相,获得拥抱一个。加油吧!

加入会员都有那些手续?

每位会员都要与大跃签署一份合同,答应遵守上面罗列的一些条条框框,遵纪守法。与我们的吧员相敬如宾,不要偷会员杯子回家,对其他客人要友善。总的来说,就是成了会员之后别穷嘚瑟。

会员资格有期限吗?

会员资格一年为限。再次续约需要额外付100元人民币,但是如果你在会员资格的一年之内喝掉了一百杯酒的话,第二年免费续约。

入会费是多少钱?

成为一家店的会员是400元人民币,任选两家店是750元,三家店全要则是1000元。您必须分别去各家店签约申请。而一开始我们就说了,88个会员不多也不少,不接受提前预定、先到先得。

所以之后我就可以开开心心地喝酒了是吗?

当然啦。成立这个啤酒会的初衷就是为了品尝好酒并且与好友们同享同乐。如果你外地出差不在北京,那么我们会邀请您寄来旅行喝啤酒的照片。如果你待在北京工作生活,那么我们就会邀请您到店跟我们一起开怀畅饮。如果你热爱啤酒而又人畜无害,那么我们就把你留下不让你走啦~

所以,假如你喜欢品尝高品质的精酿啤酒,又同时乐于成为这国际性大社团中的一份子的话,那么就在4月8日来大跃门店进行申请吧!大跃期待您的到来。有任何疑问请发邮件至andy@greatleapbrewing.com咨询。

前卫的啤酒外交

合酿啤酒从来都是美好的故事。在大跃,我们常常会半开玩笑地把合酿项目戏称为啤酒外交,就像两国政客外交往来会产生新的想法和合作一样,与外来的酿酒师联手最终也会酿制出极富创意的佳酿。也就是说,绝大多数情况下,合酿啤酒基本上就是给酿酒师们一个可以凑在一起,脑洞大开地着手做各种疯狂实验的绝佳机会。

合酿啤酒从来都是美好的故事。在大跃,我们常常会半开玩笑地把合酿项目戏称为啤酒外交,就像两国政客外交往来会产生新的想法和合作一样,与外来的酿酒师联手最终也会酿制出极富创意的佳酿。也就是说,绝大多数情况下,合酿啤酒基本上就是给酿酒师们一个可以凑在一起,脑洞大开地着手做各种疯狂实验的绝佳机会。

去年秋天,高泰山和Enda一起动身前往了丹麦的首都哥本哈根。与当地的Warpigs精酿合酿了一款名为“伟人维塔斯”的赛森啤酒。 这款酒得名自丹麦冒险家维塔斯·白令,他绘制了中国,俄罗斯和加拿大以北海岸的航海图。Warpigs的酿酒师Foo Lan-Xin还亲临北京精酿邀请啤酒节的现场,为北京的啤酒爱好者们带来了这款佳酿。

与他的丹麦邻居不尽相同,来自挪威Lervig的酿酒师Mike Murphy带来自己的许多大胆前卫想法造访北京。在短暂的寒暄之后,Mike和老高联手酿制出了这款被我们深情地称之为“Mike Murphy的咸芒果丸子”(并不真叫这个名字,我们只是单纯叫着好玩)的佳酿。这款赛森啤酒中加入了芒果和斯里兰卡海盐,营造出浓郁的复古味道。

最后不得不提的是大跃与月酿狗的合酿项目。酿酒师Josh和Karl就像是大跃似曾相识的老朋友,遥忆白云苍狗大麦香槟仍然让我们有意犹未尽的感觉。它是去年觥筹交错之后相谈甚欢的结晶。初次合作愉快,这第二次,Josh、Karl、老高和Enda决定来点刺激的尝试。于是他们酿制了一款融入大量树莓的玫瑰大麦酒。这款佳酿暂定于仲夏之夜发售。

四月,伟人维塔斯和海盐芒果赛将于三店同步上架。玫瑰大麦酒需要再等候数月,因为期间我们还需要不断地与月酿狗的同僚们保持酿造信息的即时共享。如果您有机会品尝到这几款出自合酿项目奇思妙想之下的佳酿,一定要对这些远道而来的酿酒师们存有感念之心哦。

巷里辣椒烹饪大赛

每年四月中旬,北京的烹饪咖们会齐聚大跃豆角胡同店的小院里,用自己的辣椒料理一决高下。他们当中有人带来的是祖辈们流传下来的家庭食谱,有的人带来的是脑洞大开的混搭新味道,有的人带来的则是有口皆碑的秘方佳肴。可以说大家都是摩拳擦掌奔着大奖而来的。

每年四月中旬,北京的烹饪咖们会齐聚大跃豆角胡同店的小院里,用自己的辣椒料理一决高下。他们当中有人带来的是祖辈们流传下来的家庭食谱,有的人带来的是脑洞大开的混搭新味道,有的人带来的则是有口皆碑的秘方佳肴。可以说大家都是摩拳擦掌奔着大奖而来的。

铺垫了这么多,该说主题了:巷里辣椒烹饪大赛再临帝都!这里可不是随便谁都能来瞎胡闹的。你觉得辣椒烹饪就是从菜市场弄点麻辣火锅底料、或者川味辣酱就能搞定的吗?别逗了。我们这里可是真材实料、团结紧张而又深思熟虑的严肃类料理竞技节目。

今年4月15日将有12组武装到牙齿的比赛队伍前来挑战大赛的桂冠。每一组都会带来一大锅自制肉类和豆类的组合(对了,有素食主义者,你懂的)辣椒料理到场,让到场参加活动的来宾和裁判们评选出谁才是北京最厉害的辣椒料理。大奖奖品为无上的荣誉和价值888元的大跃啤酒抵值券哦!

刚才说了到有裁判,没错,比赛怎么能没有裁判呢。这也是我们举办这个活动多年以来的光荣传统,所有来参加活动的人都有裁判投票权。想要取得最终优胜,那必须准备好最能挑逗味蕾,不,应该说最能蛊惑人心的辣椒料理来!所以说,无论是啤酒爱好者还是辣椒美食客们,都来加入吧,我们需要你们来选出谁才是真正名副其实的辣椒冠军。

巷里辣椒烹饪大赛将于4月15日周六大跃胡同豆角六号店午间2点正式开始。入场费每位150元,包括2杯啤酒和全场无限量的辣椒料理。您可以与当天到店直接购票参加本次活动。

四月份新啤酒

四月份将有多款新酒上架。期间包括多款大跃季节性啤酒、合酿啤酒和一众客啤登上我们的酒单。

四月份将有多款新酒上架。期间包括多款大跃季节性啤酒、合酿啤酒和一众客啤登上我们的酒单。

扫墓人

每年四月我们都会酿制这款榛果波特用以纪念中国的清明节。进口的深色麦芽充分地与烘焙榛果想融合,这款扫墓人酒体饱满,口感顺滑。谨以此酒纪念逝去的故友和亲人,愿他们永远沐浴在美好的春日暖阳中。

Mikkeller客啤

我们荣幸地宣布四月份将迎来Mikkeller全系啤酒来大跃三家门店作客!我们将4月17日定为客啤日,特别地欢迎这些千里迢迢从丹麦远道而来的佳酿!

其他即将上架啤酒:

与Warpigs和拳击猫合酿啤酒(伟人维塔斯塞森)-四月初

与Warpigs合酿啤酒(紫色IPA)-四月中

与Lervig合酿啤酒(芒果塞森)-四月中

云长IPA -四月中

银针白啤 -四月底/五月初